大豆畑

黒龍江省の大豆

黒龍江省に秋が来ると、健康で栄養豊富な大豆が枝いっぱいに実ります。

黒龍江省は大豆の栽培にとても適しています。


品種紹介

主要品種黒河750、711、151、1271、ha北46-1

　黒河750の大粒の多くは炒り豆として使われております。中粒は味噌や豆腐に使われます、小粒は主に納豆向けとして日本の食卓に乗ります。


早生大豆の収穫風景

黒河711という品種の早生大豆はきな粉などによく使われています。

黒龍江省の広大な農地で育つ大豆の特徴は

①中国北部に属し、寒暖の差が激しく甘味が強い

②身体に良い大豆です
　イ、残留農薬’０’です
　ロ、遺伝子組換え「大豆」ではありません
　ハ、有機農法で安心安全です


内モンゴルの蕎麦畑